"...Mirant la carta de la cafeteria no m'acabava de decidir entre un cafè Mexicà o un Beatrice, volia tastar quelcom nou i atrevit. Em vaig decidir pel Cafè amb nom femení Beatrice aquest nom es repetia dins el meu cap, Beatrice, Beatrice... el vaig demanar i vaig observar la cambrera com feia realitat la meva petició amb coctelera i tot, aquell dia va ser especial..."
